Samedi et dimanche de 10 heures à 18 heures
Profitez de la gratuité des transport lors de l’achat des billets pour les Caves Ouvertes pour nous rendre visites!
Venez découvrir le Domaine de Haute-Cour lors des Caves Ouvertes Vaudoises !
Situé à Mont-sur-Rolle, au cœur de La Côte, le domaine familial de la famille Pellet s’étend sur 7,5 hectares, dont deux tiers sont plantés sur le coteau ensoleillé de Mont-sur-Rolle et un tiers dans les coteaux pentus du vallon de l’Aubonne, sur la commune de Saint-Livres (appellation Morges).
Notre vignoble est majoritairement consacré au Chasselas, cépage emblématique de la région, qui couvre 80 % de notre superficie. Nous cultivons également neuf cépages différents, toujours dans le respect des normes rigoureuses de la production intégrée.
Les vins blancs du Domaine sont régulièrement récompensés par le prestigieux label Terravin, gage de qualité et d’authenticité. Notre cave, située dans un quartier pittoresque de vieilles maisons vigneronnes aux rues étroites, allie tradition et modernité avec ses vases de bois et ses cuves en inox.
À l’occasion des Caves Ouvertes, la famille Pellet se réjouit de vous accueillir pour vous faire déguster ses vins et partager avec vous sa passion du terroir.
Un moment convivial vous attend, au cœur d’un patrimoine viticole unique.
ℹ️ Informations pratiques
📅 Dates : Samedi 7 et Dimanche 8 juin 2025
🕙 Horaires : de 10h à 18h
📍 Adresse : Domaine de Haute-Cour, Chemin du Stand 11, 1185 Mont-sur-Rolle
🚗 Accès : Parking à proximité – Accès facile depuis l’autoroute A1, sortie Rolle.
🚈 Depuis le gare de Rolle : Bus-navette de et vers Mont-sur-Rolle