Les Vins de Haute-Cour : 9 cépages et 14 vins
Saint-Livres
7 dl CHF 9.00
5 dl CHF 6.60
3.5 dl CHF 5.00
Mont-sur-Rolle « Haute-Cour »
7 dl CHF 10.50
5 dl CHF 7.50
3.5 dl CHF 5.50
Sauvignon Blanc Doux
3.5 dl CHF 18.00
Sauvignon Blanc « Haute-Cour »
7 dl CHF 13.00
Rosé de Gamay « Coudrillon »
7 dl CHF 9.00
5 dl CHF 6.60
Pinot Noir « Clos des Planta »
7 dl CHF 11.50
5 dl CHF 8.50
Merlot « Haute-Cour »
7 dl CHF 17.50
5 dl CHF 13.50
Escargot Rouge Sélection
(Gamaret, Garanoir, Galotta, Merlot)
7.5 dl CHF 20.00
Garanoir « Haute-Cour »
7 dl CHF 17.50
5 dl CHF 13.50
Gamaret « Haute-Cour »
7 dl CHF 17.50
5 dl CHF 13.50
Divico « Cuvée Sophie »
7 dl CHF 11.50
Diolinoir « Haute-Cour »
5 dl CHF 14.50
Assemblage rouge « Haute-Cour »
7 dl CHF 17.50
5 dl CHF 13.50
Magnum CHF 38.00
Gamay « Haute-Cour »
7 dl CHF 11.50
5 dl CHF 8.50
Mousseux « Vin Joyeux »
7.5 dl CHF 15.00
Une invitation au cœur de La Côte
Niché entre lac et montagnes, Haute-Cour incarne l’âme viticole de La Côte, la plus vaste région viticole du canton de Vaud. S’étendant sur 7,5 hectares, principalement sur les coteaux ensoleillés de Mont-sur-Rolle et de Saint-Livres, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel, façonné par des sols argilo-calcaires et un climat tempéré, propice à la culture de la vigne .
Sous la conduite de la famille Pellet, neuf cépages sont cultivés dans le respect des normes de production intégrée, avec une prédominance de Chasselas, cépage emblématique de la région . Les vins du domaine, régulièrement distingués par le label de qualité Terravin, reflètent l’équilibre entre tradition et modernité, grâce à une vinification alliant vases de bois et cuves métalliques .
Chaque bouteille raconte une histoire, celle d’une passion transmise de génération en génération, et d’un engagement constant pour l’excellence. Nous vous invitons à découvrir cette richesse lors d’une visite au domaine, où l’accueil chaleureux de la famille Pellet vous permettra de déguster des vins authentiques, témoins d’un savoir-faire ancestral.